Homoj kun diabeto ofte konsilas limigi sian konsumon de dolĉaĵoj kaj dolĉaĵoj por helpi administri sian sangan sukeron.Sed esenca komponanto de sana manĝada ŝablono estas, ke ĝi estas ĝuebla, por ke vi povu resti kun ĝi dum longa tempo—kio signifas, ke inkluzivi la okazan regalon estas inteligenta movo.Tio povus igi vin demandi ĉuĉokoladodevas esti evitita de tiuj kun diabeto aŭ se homoj povas, fakte, ĝui la amatan dolĉaĵon foje.

Konsiderante ke proksimume 1 el 10 usonanoj havas diabeton, kaj samtempe, pli ol 50% de usonanoj raportas ĉokolad-avidojn, estas sekure supozi, ke multaj homoj kun diabeto feliĉe ĝuus pecon da ĉokolado, kiam ili ricevis la ŝancon.Tamen, aferoj kiel aldonitaj sukeroj kaj aldonoj kiel karamelo, nuksoj kaj aliaj kromaĵoj povas sentiĝi konfuze aldoni ĉi tiujn popularajn dolĉaĵojn en maniero kiu kongruas kun viaj nutraj celoj.

Kiel Ĉokolado influas vian sangan sukeron

Ĉokoladoj estas faritaj kun kakao, kakaa butero, aldonita sukero kaj lakto aŭ laktaĵoj, do manĝi ĉi tiun manĝaĵon povas igi vian sangan sukeron pli rapide ol manĝaĵoj kun pli da fibro kaj proteino aŭ malpli aldonita sukero.

"Kredu aŭ ne, ĉokolado estas konsiderata malalta glicemia manĝaĵo," Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LD, aŭtoro deLa Kuirlibro de Facila Diabeto Desertoj, dirasManĝante Bone.Manĝaĵoj kiuj havas pli malaltan glicemian indicon tendencas rezultigi pli malaltan sangan sukeron pliiĝon ol tiuj kiuj havas altan glicemian indicon.

Phipps atribuas ĉi tion al la graso kaj fibro kiu troviĝas en certaj varioj de ĉokolado."Ĝuste kiom da ĉokolado povas altigi vian sangan sukeron dependas de la tipo de ĉokolado, kiom da sukero estas en ĝi, kaj kiajn aliajn manĝaĵojn vi manĝas kune kun ĝi," ŝi klarigas.

Ĉokolada Nutrado

Kiam vi mordas en pecon da ĉokolado, vi ricevas multe pli ol aldonitan sukeron.Ĉi tiu sukeraĵo efektive provizas iun imponan nutradon, precipe se vi elektas malhelan (aŭ pli altan kakaan) varion.

"La plej multaj el la sanaj avantaĝoj, kiujn ni vidas atribuitaj al ĉokolado, estas por varioj kiuj ofertas 70 ĝis 85% kakaon, kiu estas konsiderata kiel"malhelaĉokolado','” Phipps klarigas."Ĉi tiuj specoj de ĉokolado kutime enhavas malpli [aldonitan] sukeron kaj pli da fibro, kio estas bonega por antaŭenigi stabilajn sangajn sukerojn.Ili ankaŭ estas pli altaj en vitaminoj, mineraloj kaj antioksidantoj.

Kakao estas rimarkinda ĉar ĝi enhavas polifenolojn, aŭ plantajn komponaĵojn, kiuj povas profitigi homan sanon.Fakte, kakaaj faboj estas unu el la plej konataj fontoj de dietaj polifenoloj.Kakao ankaŭ enhavas proteinojn, kafeinon kaj diversajn mineralojn, inkluzive de kalio, fosforo, kupro, fero, zinko kaj magnezio.

Sed dum malhela ĉokolado povas esti "pli bona por vi" elekto pro la pli alta kakaa enhavo kaj malpli da aldonitaj sukeroj, ĉiuj ĉokoladoj povas proviziiujnutraj avantaĝoj.Sed gravas kompreni la etajn diferencojn, kiujn ĉiu vario proponas por helpi navigi viajn proprajn ĉokoladajn elektojn.

Blanka Ĉokolado

Malgraŭ havi la nomonĉokoladoen ĝia titolo, blanka ĉokolado estas libera de iuj kakaaj solidoj.Blanka ĉokolado enhavas kakaan buteron, lakton kaj sukeron sen kakaaj solidoj.

Unu unco da blanka ĉokolado enhavas ĉirkaŭ:

• 160 kalorioj
• 2 g proteino
• 10 g graso
• 18 g karbonhidrato
• 18 g sukero
• 0 g fibro
• 60 mg de kalcio (6% Taga Valoro)
• 0,08 mg de fero (0% DV)
• 86 mg kalio (3% DV)

Lakta Ĉokolado

Laktoĉokolado havas inter 35% ĝis 55% kakaomason, kio estas pli ol tio, kio troviĝas en blanka ĉokolado sed malpli ol tiu de malhela ĉokolado.Laktoĉokolado estas tipe farita kun kakaa butero, sukero, laktopulvoro, lecitino kaj kakao.

Unu unco da laktoĉokolado enhavas:

• 152 kalorioj
• 2 g proteino
• 8 g graso
• 17 g karbonhidratoj
• 15 g sukero
• 1 g fibro
• 53 mg kalcio (5% DV)
• 0,7 mg de fero (4% DV)

104 mg kalio (3% DV)

Malhela Ĉokolado

Malhela ĉokolado estas formo de ĉokolado enhavanta kakaajn solidojn, kakaan buteron kaj aldonitan sukeron, sen la lakto aŭ butero trovita en laktoĉokolado.

Unu unco da malhela ĉokolado (70-85% kakao) enhavas:

• 170 kalorioj
• 2 g proteino
• 12 g graso
• 13 g karbonhidratoj
• 7 g sukero
• 3g fibro
• 20 mg kalcio (2% DV)
• 3,4 mg de fero (19% DV)
• 203 mg kalio (6% DV)

Avantaĝoj de Manĝi Ĉokoladon

Manĝi ĉokoladon povas fari pli ol nur kontentigi dolĉan denton.La konsumo de malhela ĉokolado estas ligita al iuj sufiĉe impresaj sanaj avantaĝoj, danke al ĝiaj altaj procentoj de kakao, flavonoidoj kaj teobromino kaj malalta aldonita sukerenhavo.

Bedaŭrinde por amantoj de blanka kaj laktoĉokolado, ĉokoladaj varioj kun malpli da kakao eble ne provizas la samajn avantaĝojn.

Jen kelkaj avantaĝoj, kiujn homoj povas sperti se ili inkluzivas malhelan ĉokoladon en sia dieto.

Vi Povas Havi Pli bonan Koran Sanon

Homoj kun diabeto estasttiom verŝajne havi kormalsanon aŭ apopleksion ol tiuj, kiuj ne havas diabeton.Kaj manĝi malhelan ĉokoladon povas proponi unikajn korsanajn avantaĝojn, ĉefe danke al ĝia polifenola enhavo.Polifenoloj ludas rolon en generado de nitroksido, molekulo kiu antaŭenigas sanan sangan fluon, kiu povas rezultigi pli malaltan sangopremon kaj pli malaltan riskon de kormalsano.

En unu studo de 2019 enNutradotaksante junajn kaj sanajn plenkreskulojn, ĉiutaga konsumo de 20 gramoj (ĉirkaŭ 3/4 unco) de 90%-kakaa ĉokolado por 30-taga periodo plibonigis angian funkcion.Ĉi tiuj trovoj reliefigas kiel inkluzivi altan kakaan ĉokoladon povas havi pozitivan efikon al kora sano.

Vi Povas Havi Pli Bonan Kontrolon de Sanga Glukozo

Dum manĝado de ĉokolado ne estos magia kuglo kiu rezultigas idealajn nivelojn de glukozo en sango, inkluzive de ĝi kiel parto de sana dieto povas helpi plibonigi sangan glukozon kontrolon, laŭ esplorado.

Kakao povus helpi plibonigi glukozan kontrolon malrapidigante karbonhidratan digestadon kaj sorbadon en la intesto.Krome, iuj evidentecoj sugestas, ke kakao povas plibonigi la insulinsensivecon.

Unu 2021 studo en laJournal of Bodywork and Movement Therapiojkiu taksis inojn kun diabeto trovis ke malhela ĉokolada konsumo kaj konsekvenca Pilates-praktiko estis ligitaj al reduktita fasta sangoglukozo.

Elektante la Plej Bonan Ĉokoladon por Diabeto

Ĉokolado kaj diabeto-amika manĝŝablono povas iri man-en-mano kun iom da scio.Jen kelkaj konsiletoj pri kiel elekti la plej bonan ĉokoladon por diabeto.

Kion Serĉi

Ĉar la plej multaj el la sanaj avantaĝoj atribuitaj al ĉokolado estas ligitaj al ĝia kakaa enhavo, elekti variojn kun pli alta kakaa procento estas bona maniero por maksimumigi la eblajn avantaĝojn.

Kaj se vi vere volas limigi vian aldonan konsumon de sukero kiam vi manĝas ĉokoladon, "Vi povas elekti ĉokoladon dolĉitan per nenutraj dolĉigiloj kiel stevia, monaĥa frukto, eritritolo aŭ inulino, kiuj ĉiuj ne altigos vian sangan sukeron kiel aliaj dolĉigiloj. volos," Kelsey Kunik, RD, registrita dietisto kaj nutra konsilisto por Fin vs Fin, rakontasManĝante Bone.(Rigardu nian gvidilon pri sukeranstataŭaĵoj por pli bone kompreni, kio eble taŭgas por vi.)

Elekti ĉokoladon kun protein-riĉaj miksaĵoj, kiel nuksoj, povas esti bonega elekto por homoj kun diabeto.La proteino kaj sanaj grasoj en la nuksoj povas helpi malrapidigi la sorbadon de la aldonita sukero en la ĉokolado, kaj povas helpi ĝin esti pli pleniganta.

Kion Limigi

Limigi aldonojn de ĉokolado kun alta aldonita sukero, kiel karamelo, estas saĝa elekto por administrado de sanga glukozo.Grandaj kvantoj de aldonita sukero povas kontribui al altaj sangaj sukeroj kaj diabetaj komplikaĵoj laŭlonge de la tempo.

Kakao prilaborita kun alkalo, aŭ nederlanda kakao, tendencas havi malpli da utilaj plantkunmetaĵoj.Pro tio, estas plej bone elekti ĉokoladon kiu ne estas farita kun kakao prilaborita tiamaniere.

Fine, gravas limigi ĉokoladon, kiu ne havas altan kakaan enhavon, kiel blanka aŭ lakta ĉokolado.Kaj memoru, blanka ĉokolado estas sen kakao, do ajnaj sanaj avantaĝoj de kakao eble ne aplikas.

Konsiloj por Enmeti Ĉokoladon en Sana Diabeto-Taŭga Dieto

Havi diabeton ne signifas, ke vi devas iri sen ĉokolado por la resto de via vivo.Kvankam oni ne rekomendas manĝi kine-grandan sukeraĵan trinkejon ĉiutage, ekzistas pluraj pli nutraj (kaj ankoraŭ bongustaj) manieroj inkluzivi ĉokoladon en via manĝŝablono:

• Gustumante uncon da malhela ĉokolado post manĝo
• Trempu freŝajn berojn en fandita malhela ĉokolado
• Ĝuante Malhelan Ĉokoladan Hummuson kiel manĝeto
• Havante rapidan kaj facilan Mug Brownie kiam vi bezonas ion dolĉan

Kiam vi elektas vian ĉokoladon, elektu malhelan varion kun almenaŭ 70% kakaa enhavo, restu al atenta porcio (1 ĝis 2 uncoj), kaj provu ĝui ĝin proksime de manĝotempo aŭ kun protein-riĉa manĝeto. helpi subteni sanajn nivelojn de sukero en sango.

La Fundo

Homoj kun diabeto povas absolute inkluzivi ĉokoladon en sia dieto kaj ankoraŭ sperti pozitivajn sanrezultojn.Ĝui malhelan ĉokoladan kvadraton post la vespermanĝo aŭ mordi en malhela ĉokolado kovrita frago ĉirkaŭ Sankt-Valentena tago estas io, kion vi devus fari se vi ĝuas ĝin.

Kune kun sekvado de diabet-amika dieto, ekzercado laŭ la rekomendoj de via kuracisto kaj administrado de streso, manĝi ĉokoladon foje estas io, kio ne nur estas agrabla, sed ankaŭ povas proponi kelkajn sufiĉe rimarkindajn sanajn avantaĝojn!