Landbase establis firman piedtenejon en la ĉina ĉokolada merkato vendante malaltajn kaj sensukerajn, malaltajn kaj sensukerajn manĝaĵojn dolĉigitajn per inulino, ĉefe celante sankonsciajn konsumantojn.
Ĉinio esperas vastigi sian ĉeeston en Ĉinio en 2021, ĉar la lando esperas, ke la lanĉo de la vakcina programo Covid-19 povas trakti la viruson.
Landbase, establita en 2018, vendas produktojn sub la marko Chocday.La produktlinioj Dark Milk kaj Dark Premium estis koncipitaj en Ĉinio, sed ili estas faritaj en Svislando por la ĉina merkato, kio estas la unua fojo en Ĉinio.
La kunfondinto kaj ĉefoficisto de Landbase Ethan Zhou diris: "Ni vidis la plej novan tendencon de ĉinaj konsumantoj sekvante pli sanan, malalt-sukeran dieton, do ni decidis krei produkton kiu plenumas la postulon."
Landbase lanĉis la Dark Premium malhelan ĉokoladan serion en julio 2019, sekvita de la pli dolĉa Malhela Lakto en aŭgusto 2020.
Zhou You havas sperton vendante multekostajn kaj malmulte konatajn eŭropajn kaj japanajn sukeraĵmarkojn en Ĉinio.Unu ekzemplo estas Monty Bojangles en Britio.
La unua produkto de Landbase, Dark Premium, estas ĉokolada serio por konsumantoj kiuj evoluigis malhelan ĉokoladan guston kaj volas plu redukti sian sukeringon.
Tamen, Zhou diris, ke liaj esploristoj trovis, ke la suferado de ĉinaj ĉokoladkonsumantoj pretas elteni estas limigita.Li klarigis: "Sen dolĉa malhela ĉokolado signifas 100% malhela ĉokolado, kio eble estas iom tro multe eĉ por konsumantoj, kiuj ŝatas iom da amareco."Li atentigis, ke nuntempe la plej multaj ĉinaj konsumantoj preferas ĉirkaŭ 40%.% De kakao estas amara, kio estas unu el la kialoj por la enkonduko de "nigra lakto".
Kontraste, la malhela altkvalita kakaa enhavo estas 98%.Ili enhavas kvin gustojn: sen sukero malhela originala gusto (originala gusto);migdalo;kvinoo;karamelo mara salo opcio kun 7% sukero (7% de produktaj ingrediencoj);kaj rizo kun 0,5% sukero.
Tamen, ĉar iuj konsumantoj tute ne ŝatas malhelan ĉokoladon, Landbase respondis rapide por vastigi sian produktan biletujon.
Zhou diris, ke ĉinaj konsumantoj "kutime rigardas malhelan ĉokoladon kiel sanan dieton"."Tamen ni trovis, ke multaj konsumantoj timas la amarecon de malhela ĉokolado.Ĉi tiu malkovro inspiris nin."
La rezulto estis la naskiĝo de nigra lakto.Disponebla en kvar gustoj-originala gusto;mara salo kaj kaŝtano;kvinoo;kaj la Dark Milk trinkejo de mirtelo-Landbase enhavas neniun sukeron.La kakaa enhavo en la trinkejo superas 48% de la ingredienca volumo.Zhou klarigis kial Landbase uzas inulinon anstataŭ aliajn dolĉigilojn.
Li diris: "La dolĉeco de inulino ne estas tiel bona kiel ace-K (acesulfama kalio) kaj xilitolo."Zhou diris: "Ĝi havas pli mildan guston ol sukero, sen la daŭra dolĉeco de sukero.Por ni, ĝi estas Perfekta, ĉar ĝi povas neŭtraligi amarecon por servi la amasmerkaton, sed ĝi ne ofendos klientojn, kiuj havas kaj amarecon kaj longedaŭran dolĉecon.”.Li ankaŭ aldonis inulinon, kiu estas polisakarido ĉerpita el fruktoj kaj legomoj.Ĝi estas sintezita de naturo prefere ol artefarite, do ĝi konformas al la sana bildo de Landbase de sia marko.
Kvankam Covid-19 sufokis la ekonomion de Ĉinio, la vendo de "nigra lakto" kiun Landbase esperas uzi kiel amasmerkata produkto daŭre kreskas, kun 6 milionoj (30 g/trinkejo) venditaj meze de decembro.
Konsumantoj povas akiri "nigran lakton" per la reta butiko de Chocday, butikcentro sur Tmall, aŭ aĉeti ĝin ĉe oportunaj vendejoj en grandaj urboj, oftaj nutraĵservoj kiel Dingdong, kaj eĉ stadionoj.
"Ĉiutagaj vizitoj estas la ĉefa prioritato en decidado de vendejoj.Ni vere volas certigi, ke nia ĉokolado povas fariĝi ĉiutaga manĝeto en la ĉiutaga vivo de homoj.Ĉi tio ankaŭ reflektas la difinon de la marko," diris Zhou.
La ĉokolado de Landbase estis vendita en 80,000 podetalbutikoj en Ĉinio, sed plejparte en facilbutikoj (kiel ekzemple FamilyMart ĉenbutikoj) kaj gravaj grandurboj.Ĉar ĝi esperas, ke Ĉinio povas kontroli Covid-19 lanĉante vakcinon, Landbase celas akceli sian ekspansion kaj vendi ĝin en pli ol 300,000 vendejoj tutlande ĝis la fino de ĉi tiu jaro.Zhou diris, ke pli malgrandaj urboj estos la fokuso de ĉi tiuj novaj vendoj, dum la kompanio koncentriĝos al pli malgrandaj sendependaj lokaj podetalistoj.
"Niaj interretaj vendaj datumoj montras, ke ne ekzistas grava diferenco inter konsumantoj en grandaj urboj kaj malgrandaj urboj," diris Zhou en intervjuo kun Manĝaĵo, kiu reflektas la postulon pri sen sukera ĉokolado.“Nia marko kaj marko-strategio celas junulojn tra la lando, ne junulojn en specifaj urboj.
En 2020, plej multaj kategorioj estos trafitaj de Covid-19, kaj ĉokolado ne estas escepto.Zhou malkaŝis, ke antaŭ la komenco de majo de la pandemio, Landbase-vendo estis subpremita pro la malpermeso de endomaj agadoj dum la Sankt-Valentena tago ĉokolada venda ferio.Li diris, ke la kompanio provis adaptiĝi al ĉi tiu situacio antaŭenigante interretan vendon.Ekzemple, ĝi sukcesis promocii sian ĉokoladon al realtempa butikumadprogramo gvidata de la fama blogisto Luo Yonghao, la ĉefoficisto de la saĝtelefona kompanio Smartisan.
Landbase ankaŭ aĉetis reklaman spacon en naciaj distraj televidprogramoj kiel ekzemple "Ĉina Repo".Ĝi ankaŭ dungis popularan inan repiston kaj dancistinon Liu Yuxin kiel markambasadoron (https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220o.1000855.1998025129.3.192e10d5nEcHNC&pvid=3faf608d-4b4508d-bb4508d-d-db4500855 s=2&acm =03054.1003.1.2768562&id=627740618586&scm=1007.16862.95220.23864_0_0&utparam=%7B%22x_hestia_source%22:%2223864%2_object:%2223864%2_object,%2_object:%2_object,%2_object 22item%_22,%22%_22x_hes %2223864%22,% 22x_pos%22:2,%22wh_pid%22:-1,%22x_pvid%22:%223faf608d-d45c-45bb-a0eb-d529d15a128a%22,%22scm%22:%2210007.95204.9524.22% 2x_object_id% 22: 627740618586%7D).Zhou diris, ke ĉi tiuj mezuroj helpis kompensi iujn el la vendoperdoj kaŭzitaj de la pandemio.
Ekde aŭgusto 2019, la kapablo de la kompanio akiri ĉi tiujn investojn venis de diversaj rondoj de investo.Ekzemple, en aprilo de la pasinta jaro, Landbase ricevis $4.5 milionojn en investo de pluraj investantoj.
Pli da kapitalfluoj.La B-rondo de investo estis kompletigita komence de decembro.Zhou ne malkaŝos la totalan sumon de ĉi tiu financado, sed diris, ke la nova investo estos ĉefe uzata por esplorado kaj disvolviĝo, markokonstruado, teamkonstruado kaj komerca disvolviĝo, precipe la vendokresko de fizikaj vendejoj.
Landbase estas la unua ĉokolada kompanio en Ĉinio, kiu produktas produktojn en Svislando.Zhou diris, ke la movo estas aŭdaca kaj esenca por la kresko de la kompanio.
Li emfazis, ke kiam ĉinaj konsumantoj respektas la kvaliton de certaj manĝaĵoj (kiel ĉokolado), ili ofte havas fortan devensento, same kiel vino akiras respekton el sia origino.“Homoj pensas pri Francio kiam ili parolas pri vino, dum ĉokolado estas Belgio aŭ Svislando.Estas demando de fido,” Zhou insistis.
La ĉefoficisto rifuzis malkaŝi la nomon de la fabrikisto de Bazelo, kiu liveras ĉokoladon, sed diris, ke li interesiĝas pri tre aŭtomatigitaj produktadprocezoj kaj ampleksa sperto pri liverado de ĉokoladaj produktoj al aliaj pli grandaj kompanioj.
"Aŭtomatigo signifas pli malaltajn laborkostojn, pli altan produktivecon kaj facilajn kapacitajn ŝanĝojn por plenumi kreskantan postulon," opinias Zhou.
En la okcidenta merkato, sensukera malalt-sukera ĉokolado certe ne estas nova ideo, sed amasmerkataj konsumantoj ankoraŭ mankas entuziasmo por tiaj produktoj.
Zhou sugestis ke unu kialo povas esti ke ĉokolado estas okcidentstila manĝeto, kaj la plej multaj okcidentaj konsumantoj kreskis en tradicia sukera ĉokolado.Li asertis: "Preskaux ne estas loko por ŝanĝo en emociaj ligoj.""Sed en Azio, kompanioj havas pli da loko por eksperimentado."
Ĉi tio povas altiri profesiulojn al la niĉa merkato de Ĉinio.Nestlé lanĉis la unuan sen sukeron KitKat en Japanio en novembro 2019. La produkto nomiĝas kakaa frukto, kaj ĝi enhavas sekan pulvoran blankan kakaan siropon, kiu povas anstataŭigi sukeron.
Estas ne klare ĉu Nestlé alportos siajn produktojn al Ĉinio, sed Zhou Enlai estas plene preta por estonta konkuro-kvankam nuntempe, lia firmao estas tre utila por li.
"Ni eble baldaŭ vidos kelkajn konkurantojn, kaj la merkato povas pliboniĝi nur per konkurenco.Ni certas, ke ni restos konkurencivaj kun niaj avantaĝoj en podetalaj rimedoj kaj R&D-kapabloj."