Ĉokoladosukeraĵejo estas atendita valori pli ol $ 128 miliardojn en tutmondaj podetalaj vendoj antaŭ la fino de 2023, kun volumeno de 1.9% CAGR dum la venontaj 3 jaroj ĝis 2025, laŭ esploro de Euromonitor 2022.Novigado ludas ŝlosilan rolon en tiu kreskoprojekcio por renkonti la plej novajn bezonojn de konsumantoj, la studo malkaŝis.

Alia analizo de ResearchAndMarkets.com rimarkis, ke inter la ŝlosilaj faktoroj por forta periodo de komerco estis kreskanta tutmonda populacio, kune kun ŝanĝiĝantaj gustoj kaj preferoj en evoluantaj nacioj.Krome, la kategorio restas plej bona en traktado, do fabrikistoj kaj markoj prenas kakaon en novajn formatojn kaj kategoriojn por plenumi ĉi tiun novan postulon.Kiel rezulto, ĉokoladkategorioj daŭre mutacias dum manĝado kaj donacado trapasas malgrandan revolucion.

La esplorado ankaŭ trovis, ke inter produktaj specoj, malhela ĉokolado estas la plej rapide kreskanta segmento, kiu estis atribuita al faktoroj inkluzive de forta antioksidanta enhavo protektanta kontraŭ malsan-kaŭzantaj liberaj radikaloj, dum flavonoidoj inkluzivitaj en ĉi tiuj ĉokoladoj helpas kontraŭ kancero-preventado, korsano kaj kogna. kapablojn.

"Se vi rigardas la rimarkindan kreskan trajektorion de ĉokolado kaj sukeraĵo dum la lastaj du jaroj - ĝi estas absolute tre rakonto.Neniu en mia opinio en la moderna historio de la [ĉokolado] komerco vidis kreskon tiel."John Downs, NCA-prezidanto kaj ĉefoficisto.

Rekorda kresko de ĉokolado de amerikaj konsumantoj puŝis vendojn al $ 29 miliardoj, kun podetala ĉokolada vendo grimpas pli ol 5% kvaronon, laŭ datumoj en januaro 2022 de Ĉikago-bazita esploristo IRI.

Laŭ la tendencoj de la Gusto de Dawn Foods 2022, "Ni ne pensis, ke estas eble ke konsumanto pli amu ĉokoladon, sed rezultas, ke jes!En tempoj de alta streso ne estas malofte turni sin al aferoj kiuj igas nin plej feliĉaj."

• Nordameriko vendo de ĉokolado estas $ 20.7 miliardoj ĉiujare kaj la #2 gusto en la merkato tutmonde
• 71% de nordamerikaj konsumantoj volas provi novajn kaj ekscitajn ĉokoladajn spertojn.
• 86% de Konsumantoj asertas AMI ĉokoladon!

La nordamerika (Usono, Kanado, Meksiko) ĉokolada merkato estas antaŭvidita pligrandigi 4.7 procentojn antaŭ 2025, kun kreskanta postulo je dolĉaĵoj, precipe ĉirkaŭ sezonoj, kaj aliaj produktkategorioj utiligante ĉokoladon, laŭGrandiozaRigardu Research, Inc. Kreskanta postulo je organikaj kaj altkakaaj enhavaj produktoj ankaŭ atendas plifortigi ĉokoladvendojn.Grand View atendas ke la vendo de malhela ĉokolado pligrandiĝos je 7.5 procentoj laŭ enspezo, dum la gourmetsektoro antaŭvidas pliigi 4.8 procentojn dum la prognoza periodo.

"Plialtiĝo de vendo en Eŭropo, Mezoriento kaj Afriko kondukos 7 miliardojn da dolaroj en tutmonda vendokresko por supera ĉokolado antaŭ 2022", laŭ raporto de Technavio.Iliaj analizistoj identigis "la kreskantan superigon de ĉokoladoj kiel unu el la ĉefaj faktoroj pelantaj la kreskon de la ĉokolada merkato.Vendistoj, precipe en Ĉinio, Barato kaj Brazilo ofertas novan varion de ĉokoladoj por plibonigi diferencigon, personigon kaj superigon de ĉokoladoj.Ili provas altiri klientojn, kiuj estas influitaj de ingrediencoj, ekskluziveco, prezo, deveno kaj pakado."Pligrandigo de konsumantintereso pri gluten- kaj suker-liberaj, veganaj kaj organikaj varioj ankaŭ kontribuos al la pliiĝo.

Laŭ Esplorado kaj Merkatoj, "La eŭropa sukeraĵa merkato estas atendita atingi USD 83 miliardojn antaŭ 2023, atestante stabilan CAGR de 3%, dum la prognoza periodo.Sukeraĵa konsumkvanto en la regiono superis 5,875 milionojn da Kg en 2017, moviĝante kun konstanta volumena kreskorapideco.Okcidenteŭropo dominas la ĉokoladvendon sekvitan de centra kaj orienta Eŭropo.Pliigita postulo je pli altkvalitaj kakaaj produktoj kaj altkvalita ĉokolado akcelis sukeraĵvendon en Eŭropo."

Precipe, ilia studo de 2022 elstarigis la Azi-Pacifian regionon kiel antaŭvidite kiel havante la plej rapidan kreskorapidecon en la venontaj jaroj de 5.72% - kun la ĉina merkato taksita kreskos je CAGR de 6.39%.

Ekzemple, en Japanio, la perceptitaj sanaj avantaĝoj de kakao inter japanaj konsumantoj daŭre stiras la hejman ĉokoladan merkaton, laŭ Euromonitor International, "La kreskanta malhela ĉokolado konsumo de maljunaj japanaj konsumantoj reflektas la maljuniĝan populacion de la lando."

La hinda ĉokolada merkato estas antaŭvidita registri CAGR de 8.12% dum la prognoza periodo (2022-2027) laŭ MordorIntelligence.La hinda ĉokolada merkato atestas altan postulon je malhelaj ĉokoladoj.La malalta sukerenhavo en la malhelaj ĉokoladoj estas grava faktoro propulsanta la postulon je ili, ĉar konsumantoj konsciiĝis pri alta sukerkonsumo kaj ĝia ligo kun kronikaj malsanoj kiel diabeto.Alia grava faktoro pelanta la hindan ĉokoladmerkaton estas la pliiĝo en la populacio de pli junaj personoj, kiuj estas la ĉefaj konsumantoj de ĉokoladoj.Nuntempe, proksimume duono de la totala populacio de Hindio estas en aĝo de malpli ol 25 jaroj, kaj du trionoj estas en aĝo de malpli ol 35 jaroj.Tial ĉokoladoj anstataŭas tradiciajn dolĉaĵojn en la lando.

Laŭ MarketDataForecast la Proksima Oriento kaj Aftrica sukeraĵa merkato kreskas je CAGR de 1.91% por atingi $ 15.63 miliardojn antaŭ 2026. La kakao kaj ĉokolado merkato kreskis malrapide sed konstanta ritmo.