Laŭ datumoj publikigitaj en la retejo de la Agrikultura Banko de Rusio antaŭ kelkaj tagoj, la konsumo de ĉokolado de la rusa popolo en 2020 malpliiĝos je 10% jare.Samtempe, la ĉokolada podetala merkato de Ĉinio en 2020 estos proksimume 20,4 miliardoj da juanoj, jaro post jaro malkresko de 2 miliardoj da juanoj.Laŭ la tendenco de homoj en la du landoj traktantaj sanan vivstilon, malhela ĉokolado povas esti la kreska punkto de la popola postulo en la estonteco.

Andrei Darnov, la estro de la Industria Takso-Centro de la Agrikultura Banko de Rusio, diris: "Estas du kialoj por la malkresko de ĉokolado konsumo en 2020. Unuflanke, ĝi estas pro la ŝanĝo de publika postulo al pli malmultekosta ĉokolado. bombonoj, kaj aliflanke, la ŝanĝo al pli malmultekostaj ĉokoladaj bombonoj.Pli nutra manĝaĵo enhavanta farunon kaj sukeron."

Fakuloj antaŭdiras, ke en la venontaj kelkaj jaroj la ĉokolada konsumo de la rusa popolo restos je la nivelo de 6 ĝis 7 kilogramoj pokape jare.Produktoj kun alta kakaa enhavo de pli ol 70% povas esti pli promesplenaj.Ĉar homoj vivas pli sanajn vivstilojn, la postulo je tiaj produktoj povas pliiĝi.

Analizistoj atentigis, ke ĝis la fino de 2020, la ĉokolada produktado de Rusio malpliiĝis je 9% ĝis 1 miliono da tunoj.Krome, sukeraĵfabrikoj turnas sin al pli malmultekostaj krudaĵoj.Pasintjare, rusaj importadoj de kakaa butero malpliiĝis je 6%, dum importado de kakaaj faboj pliiĝis je 6%.Ĉi tiuj krudaĵoj ne povas esti produktitaj en Rusio.

Samtempe pliiĝas la eksporta produktado de rusa ĉokolado.Pasintjare, la provizo al eksterlandoj pliiĝis je 8%.La ĉefaj aĉetantoj de rusa ĉokolado estas Ĉinio, Kazaĥio kaj Belorusio.

Ne nur Rusio, sed ankaŭ la ĉokolada podetala merkato de Ĉinio malgrandiĝos en 2020. Laŭ la datumoj de Euromonitor International, la grandeco de la ĉina ĉokolada podetala merkato en 2020 estis 20,43 miliardoj da juanoj, redukto de preskaŭ 2 miliardoj da juanoj kompare kun 2019, kaj la cifero estis 22,34 miliardoj da juanoj en la antaŭa jaro.

Eŭromonitor Internacia Ĉefa Analizisto Zhou Jingjing opinias, ke la epidemio de 2020 multe malpliigis la postulon de ĉokoladaj donacoj, kaj eksterretaj kanaloj estis blokitaj pro la epidemio, rezultigante malpliiĝon de vendo de impulsivaj konsumvaroj kiel ĉokolado.

Zhang Jiaqi, ĝenerala direktoro de Barry Callebaut Ĉinio, fabrikisto de ĉokolado kaj kakao-produktoj, diris: "La ĉokolada merkato en Ĉinio estos aparte tuŝita de la epidemio en 2020. Tradicie, geedziĝoj antaŭenigis la vendon de ĉina ĉokolado.Tamen, kun la nova krona pulminflamepidemio, La malkreskanta naskfrekvenco en Ĉinio kaj la apero de malfruaj geedziĝoj, la geedziĝindustrio malpliiĝis, kio havis efikon sur la ĉokolada merkato."

Kvankam ĉokolado eniris la ĉinan merkaton dum pli ol 60 jaroj, la ĝenerala merkato de ĉina ĉokolada produkto estas ankoraŭ relative malgranda.Laŭ statistiko de la Ĉina Ĉokolada Asocio de Fabrikistoj, la jara pokapa ĉokolada konsumo de Ĉinio estas nur 70 gramoj.La ĉokolada konsumo en Japanio kaj Sud-Koreio estas ĉirkaŭ 2 kilogramoj, dum la pokapa ĉokolada konsumo en Eŭropo estas 7 kilogramoj jare.

Zhang Jiaqi diris, ke por plej multaj ĉinaj konsumantoj, ĉokolado ne estas ĉiutaga necesaĵo, kaj ni povas vivi sen ĝi."La juna generacio serĉas pli sanajn produktojn.Koncerne ĉokoladon, ni daŭre ricevas petojn de klientoj por disvolvi ĉokoladon kun malalta sukero, sen sukero, altproteina ĉokolado kaj malhela ĉokolado."

La rekono de la ĉina merkato de rusa ĉokolado senĉese pliiĝas.Laŭ statistiko de la Rusa Dogana Servo, Ĉinio fariĝos la plej granda importisto de rusa ĉokolado en 2020, kun importkvanto de 64 000 tunoj, pliiĝo de 30% jaro post jaro;la kvanto atingis 132 milionojn da usonaj dolaroj, pliiĝo de 17% jaro-post-jara.

Laŭ prognozoj, meztempe la pokapa ĉokolada konsumo de Ĉinio ne multe ŝanĝiĝos, sed samtempe la postulo de ĉokolado pliiĝos kun la transiro de kvanto al kvalito: ĉinaj konsumantoj pli kaj pli emas aĉeti pli bonajn ingrediencojn. kaj gustoj.Pli bonaj altkvalitaj produktoj.