Se vi estas aamanto de ĉokolado, vi povas sentiĝi konfuzita pri ĉu manĝi ĝin estas utila aŭ malutila al via sano.Kiel vi scias, ĉokolado havas diversajn formojn.Blanka ĉokolado, laktoĉokolado kaj malhela ĉokolado - ĉiuj havas malsamajn ingrediencan ŝminkon kaj, kiel rezulto, iliaj nutraj profiloj ne estas la samaj.Multo de la esplorado estis farita sur laktoĉokolado kaj malhela ĉokolado ĉar tiuj enhavas kakaosolidojn, partojn de la kakaoplanto.Post kiam tiuj solidoj estas rostitaj, ili estas konataj kiel kakao.Multaj el la laŭdiraj sanaj avantaĝoj de ĉokolado rilatas al komponantoj de kakaosolidoj.Eble surprizos vin, sed blanka ĉokolado fakte ne enhavas kakaosolidojn;ĝi enhavas nur kakaan buteron.
Povas Plibonigi Vian Koran Sanon
Malhela kaj laktoĉokolado enhavas kakaosolidojn, partojn de la kakaoplanto, kvankam en malsamaj kvantoj.Kakao enhavas flavonoidojn - antioksidantojn trovitajn en iuj manĝaĵoj kiel teo, beroj, foliaj legomoj kaj vino.Flavonoidoj havas diversajn sanajn avantaĝojn, inkluzive de plibonigita korsano.Ĉar malhela ĉokolado havas pli altan procenton de kakaosolidoj laŭ volumeno, ĝi ankaŭ estas pli riĉa je flavonoidoj.Recenzo de 2018 en la revuo Reviews in Cardiovascular Medicine trovis iun promeson plibonigi lipidpanelojn kaj sangopremon dum konsumado de moderaj kvantoj da malhela ĉokolado ĉiun unu-du tagojn.Tamen, ĉi tiu kaj aliaj studoj trovis miksitajn rezultojn, kaj plia esplorado estas necesa por konfirmi ĉi tiujn eblajn sanprofitojn.Ekzemple, hazarda kontrolprovo de 2017 en la Journal of the American Heart Association trovis, ke konsumado de migdaloj kun malhela ĉokolado aŭ kakao plibonigis lipidajn profilojn.Tamen, konsumi malhelan ĉokoladon kaj kakaon sen migdaloj ne plibonigis lipidajn profilojn.
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/what-happens-to-your-body-when-you-eat-chocolate-every-day-618fef2845ff43c7905bc8e94d078c81.jpg)
Povas Redukti Menstruan Kramfon
Kiel menciite supre, lakto kaj malhela ĉokolado havas malsamajn nutrajn profilojn.Alia diferenco estas, ke malhela ĉokolado estas pli riĉa je magnezio.Laŭ la USDA, 50 gramoj da malhela ĉokolado enhavas 114 miligramojn da magnezio, kio estas ĉirkaŭ 35% de la rekomendita dieta poŝmono de plenkreskaj inoj.Laktoĉokolado enhavas ĉirkaŭ 31 miligramojn da magnezio en 50 gramoj, ĉirkaŭ 16% de la RDA.Magnezio pruviĝis helpi malstreĉi muskolojn, inkluzive de la utera tegaĵo.Ĉi tio povas helpi malpezigi menstruajn krampojn, eble igante multajn menstruajn individuojn avidi ĉokoladon dum menstruo, laŭ artikolo de 2020 publikigita en Nutraĵoj.
Povas Plifortigi Viajn Ferajn Nivelojn
Laŭ studo de 2021 en la Journal of Nutrition, fermanka anemio pliiĝas.Ĝi povas konduki al simptomoj inkluzive de laceco, malforteco kaj fragilaj ungoj.Sed por vi ĉokolad-amantoj, ni havas bonajn novaĵojn!Malhela ĉokolado estas bona fonto de fero.50-gramo da malhela ĉokolado enhavas 6 miligramojn da fero.Por meti tion en perspektivo, inoj de 19 ĝis 50 jaroj postulas 18 miligramojn da fero tage, kaj plenkreskaj viroj bezonas 8 miligramojn tage, laŭ la Naciaj Institutoj de Sano.Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, posedanto de En La Mesa Nutrition, diras, "Malhela ĉokolado povas esti bongusta maniero pliigi ferkonsumadon, precipe por homoj kun risko de disvolvi fermancan anemio, kiel naskiĝantaj kaj menstruantaj homoj, pli maljunaj. plenkreskuloj kaj infanoj, kiuj bezonas pli altajn kvantojn da fero.Por pli bona sorbado, malhela ĉokolado povas esti parigita kun manĝaĵoj riĉaj je vitamino C, kiel beroj, por dolĉa kaj nutraĵriĉa manĝeto."Bedaŭrinde, laktoĉokolado enhavas nur ĉirkaŭ 1 miligramon da fero en 50 gramoj.Do, se viaj ferniveloj estas malaltaj, malhela ĉokolado estus via plej bona veto.
Povas Plibonigi Vian Kognan Funkcion
En hazarda kontrolprovo en 2019 en Nutraĵoj, ĉiutaga malhela ĉokolado dum 30 tagoj plibonigis kognan funkciadon en partoprenantoj.La esploristoj atribuas tion al la metilksantinoj en malhela ĉokolado, kiuj inkluzivas teobrominon kaj kafeinon.Tamen, pli da esplorado estas necesa por konfirmi ĉi tiujn trovojn kaj plu kompreni la mekanismojn, kiuj kondukis al kognaj plibonigoj.
Povas Pliigi Vian Riskon por Alta Kolesterolo
Kvankam estas iuj eblaj sanaj avantaĝoj de manĝado de ĉokolado, ankaŭ ekzistas iuj eblaj negativaj konsekvencoj.Blanka ĉokolado kaj laktoĉokolado estas altaj en saturita graso kaj aldonitaj sukeroj.Laŭ la Centroj por Malsana Kontrolo kaj Antaŭzorgo, troa konsumo de saturita graso kaj aldonitaj sukeroj estas rilata al alta kolesterolo kaj pli alta risko de kardiovaskula malsano.Unu (1.5-oz.) lakta ĉokolada trinkejo enhavas ĉirkaŭ 22 gramojn da aldonitaj sukeroj kaj 8 gramojn da saturita graso, dum unu (1.5-oz.) blanka ĉokolada trinkejo enhavas 25 gramojn da aldonitaj sukeroj kaj 16.5 gramojn da saturita graso.
Povus Superi Sekuran Pezmetalan Konsumon
Dum malhela ĉokolado povas havi pozitivajn efikojn al via sano, studo de Consumer Reports en 2022 trovis, ke manĝi malhelan ĉokoladon ĉiutage povus esti malutila por plenkreskuloj, infanoj kaj gravedaj homoj.Ili testis 28 popularajn markojn de malhela ĉokolado kaj trovis, ke 23 enhavis nivelojn de plumbo kaj kadmio, kiuj povus esti danĝeraj por konsumi ĉiutage.Konsumado de ĉi tiuj pezaj metaloj povas konduki al evoluaj problemoj, imunsistema subpremo, hipertensio kaj rena damaĝo en plenkreskuloj kaj infanoj.Por minimumigi la riskon konsumi troajn kvantojn de plumbo kaj kadmio per malhela ĉokolado, nepre esploru, kiaj produktoj estas pli riskaj ol aliaj, nur foje manĝu malhelan ĉokoladon kaj forviĝu de manĝado de infanoj malhela ĉokolado.
La Fundo
Esploro montras, ke malhela ĉokolado havas eblajn avantaĝojn por korsano, kogna funkcio kaj fermanko, ĉar ĝi estas la tipo de ĉokolado plej riĉa je flavonoidoj, metilksantinoj, magnezio kaj fero.Tamen, pli da esplorado estas necesa por pli kompreni la sanprofitojn de ĉokolado kaj la mekanismojn kiuj kondukas al diversaj sanrezultoj.
Afiŝtempo: Aŭg-03-2023
