>> Kion signifas la procento sur la ĉokolada paka sako?

La % sur la ĉokolada paksako rilatas al la pezoprocento* de la totala kakaa enhavo en la ĉokolado (inkluzive de kakaa butero kaj ĉiuj aliaj kakaaj solidoj).Ju pli alta la procento, des pli malhela la ĉokolado.

Ĉar la produktado de ĉokolado permesas aldonon de sukero, laktaĵoj kaj aliaj krudaĵoj, ne ĉiuj ĉokoladoj kun la sama procento havos la saman amarecon aŭ dolĉecon.

PS: Ĉi tio estas konata klarigo pri la signifo de procento sur ĉokoladaj paksakoj, sed ne ekzistas oficiala normo pri kiel ĉi tiu procento estas difinita, do la interpreto de ĝi povas esti malsama inter malsamaj markoj.

suzy@lstchocolatemachine.com

whatsapp: +86 15528001618